เลือดจระเข้ฮีโมไลเสท

ผลงานวิจัยโดย รศ.ดร.จินดาวรรณ สิรินทวิเนติภาควิชาสัตววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้รับอนุสิทธิบัตร เลขที่ 14814 กรรมวิธีการผลิตฮีโมไลเสทเลือดจระเข้ชนิดผง “HEMOLYSATE” ฮีโมไลเสตส่วนพิเศษของเลือดจระเข้เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวานโดยเฉพาะบำรุงร่างกายเสริมการรักษาในผู้ป่วยเบาหวานเกี่ยวกับระดับน้ำตาลในเลือดช่วยให้แผลหายเร็วขึ้นในผู้ป่วยที่มีภาวะแผลเรื้อรัง

หน้าที่การทำงานของ HEMOLYSIS ฮีโมไลเสท

• HEMOLYSIS กระบวนการผลิตพิเศษ จากเลือดจระเข้ มีสาร IGF-1 คล้ายอินซูลินจะทำงานเหมือนอินซูลินของมนุษย์ หลังจากผ่านการดูดซึมเข้าไปแล้ว ก็จะใช้ประโยชน์ในการช่วยจับพวกน้ำตาลในกระแสเลือดเข้าไปใช้ประโยชน์ในกล้ามเนื้อ ดังนั้นเวลาที่ผู้บริโภคทานแล้วเจาะเลือดทำให้พบระดับน้ำตาลน้อยลง
• ในส่วนของโปรตีน วิตามิน ธาตุเหล็กและแร่ธาตุต่างๆในเลือดจระเข้สูตรพิเศษ HEMOLYSIS ฮีโมไลเสท จะเข้าไปช่วยสมานแผล แผลจะแห้ง หายเร็ว

ประโยชน์พิเศษของสาร IGF-1 โดยเฉพาะ มี 3 ประการ คือ
1. เป็นอาหารสำหรับนักเพาะกาย เพราะ IGF-1 ช่วยเพิ่มขยายขนาดกล้ามเนื้อได้อย่างรวดเร็วมากที่สุดกว่าที่เคยค้นพบ ทั้งยังช่วยเพิ่มพลังงาน พละกำลัง และลดไขมันได้อย่างรวดเร็ว
2. เป็นสารช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในกระแสเลือดที่มีประสิทธิภาพสูงคล้ายอินสูลิน โดยปกติตับอ่อนในร่างกายมีเซลล์ตับอ่อน 2 ประเภท คือ อัลฟ่าเซลล์ เบต้าเซลล์
3. เป็นสารช่วยซ่อมแซมเส้นประสาท IGF-1 จะเข้าไปช่วยซ่อมแซมเส้นประสาทควบคุมอวัยวะต่างๆ ซึ่งเสียหายจากการบาดเจ็บ หรือสืบเนื่องจากการผ่าตัดหรือป่วยไข้

งานมหกรรมทรัพย์สินทางปัญญา

เลือดจระเข้ได้ออกงาน มหกรรมทรัพย์สินทางปัญญา (IP Fair 2017) ภายใต้แนวคิด “นวัตกรรมเพื่อชีวิต  ที่ดีกว่า (Innovation for Life&Better Future)” เพื่อสร้างโอกาสทางการค้าให้แก่ผู้ประกอบการ SMEs Start up นักประดิษฐ์ นักวิจัย โดยภายในงานได้จัดแสดงผลงาน และจำหน่ายสินค้าทรัพย์สินทางปัญญาและนวัตกรรมอย่างเช่นเลือดจระเข้ จากนักวิจัย อาจารย์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์  ในงานยังมีการเจรจาธุรกิจ (Business Matching) การให้คำปรึกษาด้านทรัพย์สินทางปัญญา และจัดสัมมนาทางวิชาการในหัวข้อต่างๆ ระหว่างวันที่ 4 – 7 พฤษภาคม 2560 ณ ฮอลล์ 103 ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา

เลือดจระเข้ยี่ห้อวินน์ ได้จัดโปรโมชั่น และ ได้เปิดบูธในงาน ซึ่งทางทีมงานเลือดจระเข้วินน์ ขอขอบคุณลูกค้า ผู้สนใจผลิตภัณฑ์ที่มาจากงานวิจัยของนักวิจัยคนไทยเอง ในงานมี สินค้า “สุดยอดงานนวัตกรรม” มากมาย ทั้งในประเทศและอีกหลากหลายประเทศ  อีกทั้งการให้คำปรึกษาด้านทรัพย์สินทางปัญญา จากกรมทรัพย์สินทางปัญญา สมาคมส่งเสริมทรัพย์สินทางปัญญาแห่งประเทศไทย เพื่อพัฒนาต่อยอดนวัตกรรม และสร้างความแข็งแกร่งทางการค้า

test

นักวิจัยเลือดจระเข้

เลือดจระเข้วินน์เป็นอีกผลงานหนึ่งของ รศ.ดร.วิน เชยชมศรี กับ รศ.ดร.จินดาวรรณ สิรันทวิเนติ จากอาจารย์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิจัยมานานกว่า 20 ปี วิจัยเลือดจระเข้ระเหิดแห้งจนกลายมาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริม เลือดจระเข้แคปซูล ตราวินน์ Wynn การผลิตที่มีคุณภาพสูงหลายขั้นตอนและยังคงมีสารสำคัญครบถ้วนมากที่สุด

เลือดจระเข้แคปซูลวินน์ ผ่านกระวนพาสเจอร์ไรส์ และฟรีซดราย โดยนำเลือดจระเข้ผ่านกระบวนพาสเจอร์ไรส์โดยไม่เติมสารใดๆ เลือดจระเข้ก็ยังคงคุณภาพของเลือดจระเข้ด้วยกระบวนการฟรีซดราย โดยปราศจากเชื้อโรค แบคทีเรีย และสารปนเปื้อน

นวัตกรรมใหม่ในการเก็บเลือดจระเข้ให้สะอาด จากเดิมสมัยก่อนการทำเลือดจระเข้แห้งนั้น ต้องตากแดดหลายวันกว่าเลือดจะจับกันเป็นก้อนแห้ง จากนั้นจึงนำมาบดให้เป็นผงด้วยโกร่งหรือครก ต่อมามีการนำไปอบแห้งด้วยความร้อนและใช้เครื่องบด ซึ่งกรรมวิธีนี้จะได้เลือดผลแห้งที่ไม่สะอาดเลย ยังนำไปอบด้วยความร้อนยิ่งที่ให้โปรตีนที่มีอยู่มากในเลือดจระเข้ต้องสูญเสียไปอีก

กระบวนการผลิตเลือดจระเข้แห้งที่คงคุณภาพโดยทีมงานวิจัย อาจารย์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
เมื่อเราได้เลือดจระเข้ที่เป็นวัตถุดิบต้นทางที่มีความสะอาดปลอดภัยและปราศจากสิ่งปนเปื้อนมาแล้ว กระบวนการที่สำคัญต่อไปคือ ผลิตให้ได้มาตรฐานทางวิทยาศาสตร์ และคงคุณค่าของสารสำคัญต่างๆในเลือดจระเข้ให้คงอยู่เพื่อเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้บริโภคให้มากที่สุด จึงได้เลือกวิธีการทำเลือดจระเข้แห้งด้วยกระบวนการระเหิดแห้งภายใต้ความเย็นจัด (ฟรีซดราย, Freeze Drying) ซึ่งไม่ทำให้โปรตีนในเลือดจระเข้เสียคุณสมบัติ แทนกรรมวิธีดั้งเดิมทั้งการตากแดด การเข้าตู้อบแห้งด้วยความร้อนสูง เมื่อได้เลือดจระเข้แห้งฟรีซดรายที่มีคุณภาพดีแล้ว จึงนำมาทำให้เป็นผงโดยอุปกรณ์ที่สะอาดภายใต้สภาวะที่ปลอดเชื้อ และนำมาบรรจุแคปซูลเพื่อความสะดวกในการรับประทานแทนการทานแบบเดิม