เลือดจระเข้วินน์เป็นอีกผลงานหนึ่งของ รศ.ดร.วิน เชยชมศรี กับ รศ.ดร.จินดาวรรณ สิรันทวิเนติ จากอาจารย์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิจัยมานานกว่า 20 ปี วิจัยเลือดจระเข้ระเหิดแห้งจนกลายมาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริม เลือดจระเข้แคปซูล ตราวินน์ Wynn การผลิตที่มีคุณภาพสูงหลายขั้นตอนและยังคงมีสารสำคัญครบถ้วนมากที่สุด
เลือดจระเข้แคปซูลวินน์ ผ่านกระวนพาสเจอร์ไรส์ และฟรีซดราย โดยนำเลือดจระเข้ผ่านกระบวนพาสเจอร์ไรส์โดยไม่เติมสารใดๆ เลือดจระเข้ก็ยังคงคุณภาพของเลือดจระเข้ด้วยกระบวนการฟรีซดราย โดยปราศจากเชื้อโรค แบคทีเรีย และสารปนเปื้อน
นวัตกรรมใหม่ในการเก็บเลือดจระเข้ให้สะอาด จากเดิมสมัยก่อนการทำเลือดจระเข้แห้งนั้น ต้องตากแดดหลายวันกว่าเลือดจะจับกันเป็นก้อนแห้ง จากนั้นจึงนำมาบดให้เป็นผงด้วยโกร่งหรือครก ต่อมามีการนำไปอบแห้งด้วยความร้อนและใช้เครื่องบด ซึ่งกรรมวิธีนี้จะได้เลือดผลแห้งที่ไม่สะอาดเลย ยังนำไปอบด้วยความร้อนยิ่งที่ให้โปรตีนที่มีอยู่มากในเลือดจระเข้ต้องสูญเสียไปอีก
กระบวนการผลิตเลือดจระเข้แห้งที่คงคุณภาพโดยทีมงานวิจัย อาจารย์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
เมื่อเราได้เลือดจระเข้ที่เป็นวัตถุดิบต้นทางที่มีความสะอาดปลอดภัยและปราศจากสิ่งปนเปื้อนมาแล้ว กระบวนการที่สำคัญต่อไปคือ ผลิตให้ได้มาตรฐานทางวิทยาศาสตร์ และคงคุณค่าของสารสำคัญต่างๆในเลือดจระเข้ให้คงอยู่เพื่อเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้บริโภคให้มากที่สุด จึงได้เลือกวิธีการทำเลือดจระเข้แห้งด้วยกระบวนการระเหิดแห้งภายใต้ความเย็นจัด (ฟรีซดราย, Freeze Drying) ซึ่งไม่ทำให้โปรตีนในเลือดจระเข้เสียคุณสมบัติ แทนกรรมวิธีดั้งเดิมทั้งการตากแดด การเข้าตู้อบแห้งด้วยความร้อนสูง เมื่อได้เลือดจระเข้แห้งฟรีซดรายที่มีคุณภาพดีแล้ว จึงนำมาทำให้เป็นผงโดยอุปกรณ์ที่สะอาดภายใต้สภาวะที่ปลอดเชื้อ และนำมาบรรจุแคปซูลเพื่อความสะดวกในการรับประทานแทนการทานแบบเดิม